A Amassadeira Espiral Semi rápida MBI-40 Inox Gastromaq foi desenvolvida para preparar massas diversas e delicadas, como massas de pizzas, pães, cucas, biscoitos, pasteis e macarrão, se tornando um equipamento muito utilizado em pizzaria, hotéis, restaurantes entre outros. Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%, com ótima homogenização, se tornando a maior variedade de capacidade do mercado.Esta masseira possui um sistema exclusivo de duas pás misturadoras helicoidais que fazem o trabalho muito semelhante ao trabalho das mão, porém com mais perfeição e rapidez.

Esta masseira é indicada para amassar , misturara, e sovar os mais diferentes alimentos, tais como,massas para pizzas, pães, cucas, biscoitos e massas frescas se tornando ideal para pães e queijos, atendendo o trabalho constante em cozinhas industriais, hotéis, panificadoras, padarias e similares com muita eficiência, rapidez e qualidade.  Possui fabricação na caçamba em aço inox 304 com tratamento antiaderente e acompanha a tampa de segurança que interrompe o funcionamento da máquina ao ser levantada, todas as partes em movimento são montadas sobre rolamentos de primeira linha, com blindagem dupla e lubrificação permanente, eixos em aço SAE 1045, seu sistema basculante permite um rápido e seguro esvaziamento da caçamba;.

Gastromaq e Mak Frios uma parceria de sucesso!

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Características:
Alavanca para bascular a cuba
Engrenagem em ferro fundido
Sistema de pás misturadoras helicoidais
Batedores em ferro fundido
Carenagem em chapa de aço carbono 1020
Sistema de segurança conforme NR-12
Cuba em aço inox
Garantia oferecida pelo fornecedor 6 meses

Características Técnicas:
Potencia ABS Nominal: 1,13 kw
Capacidade de produção: 6 Kg até 40 Kg de massa pronta
Cordão de alimentação: 3 x 2,5 mm
Motor: 1 Cv 
Tensão: 220
Monofásico
Carga máxima da cuba: Massa Homogêneas 25 Kg de farinha / Massa Granulada: 15 Kg de farinha
Umidade massa homogêneas: 50 a 55 % de umidade / 35 a 40 % de umidade.

Dimensões
Altura: 99,0 Cm
Largura: 85,0 Cm
Comprimento: 74,0 Cm
Peso: 78 Kg

Atenção:
Fotos meramente ilustrativas.
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